Nos approvisionnements

 

ORIGINE FRANCE*

 

 

Toutes nos viandes et volailles proviennent d’élevages français*.

 

*Il est possible, qu’en fonction du marché, certaines de nos viandes puissent provenir de pays de l’Union Européenne.

 

 

CHAROLAISE, LIMOUSINE, BLONDE D'AQUITAINE,

sont les principales races de boeuf sélectionnées

 

Ces races sont élevées tout spécialement pour leurs qualités bouchères, au cœur de nos régions.

Leur atout principal est la qualité gustative qui se traduit par une finesse inimitable.

 

 

Toutes nos viandes de porc sont dotées du label VPF qui garantit l’origine française et permet de remonter la filière de nos boucheries jusqu’à l’usine d’aliment de l’animal.

 

En direct des producteurs …

 

Nos carcasses de porc sont issues des élevages de notre coopérative.

Le résultat : des viandes de qualité, sans intermédiaire.

 


Rôti de porc

Sauté de porc

Côte de porc

 

Plus de 80  spécialités bouchères « prêtes à cuire »

En plus de nos traditionnelles viandes et volailles, nous avons imaginé une large palette de  spécialités faciles et rapides à préparer, qui évoluent en fonction des saisons.

En cocotte, au four, à la poêle … nous vous conseillons pour toutes les cuissons et les portions …

 

Nos coups de cœur

 
Rôti alsacien
 
Ballonnette
de dinde farcie
 
Couronne de poulet
farcie

 

 
 
 
 

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