POULE AU POT

 

POULE AU POT ( 6 pers.)

Plat / Facile / €€
Préparation : 40 mn
Cuisson : 2h30

 

 

 


 

- 1 poule
- 1 kg de carottes
- 300 g de navets
- 4 poireaux moyens
- 1 gros oignon piqué de 4 clous de girofle
- 1 bouquet garni
- sel
- poivre du moulin.

 

 

 

 

1- Nettoyez tous les légumes et épluchez les. Coupez les carottes et les poireaux en tronçons, puis les navets en 4.

 

2- Placez la poule dans une grande marmite et couvrez d'eau. Portez à ébullution puis écumez.

 

3- Ajoutez les légumes, l'oignon piqué et le bouquet garni. Salez et poivrez.

 

4- Couvrez la marmite et cuisez sur feu doux pendant 2H30.

 

5- Servez avec le bouillon dégraissé. La chair de la poule doit se détacher.

 

 

 

 

 

 

 

Dégustez avec de la moutarde, des cornichons ou du gros sel ... selon les goûts.

 

 

 

Mentions légales       -      Mangerbouger.fr          Boucherie Aurélien Copyright 2013